Hotel Guaycura
Hotel boutique galardonado en edificio histórico
El Mirador: cena al borde del mundo
Alta cocina con ingredientes del mar y del desierto, servida frente al atardecer más inolvidable de Todos Santos.
Reservar ahoraEl Mirador no es solo un restaurante: es una experiencia sensorial. Ubicado sobre un acantilado, es el lugar donde el Pacífico se vuelve parte del menú.
Cocina abierta al horizonte
El Mirador no es solo un restaurante: es una experiencia sensorial. Ubicado sobre un acantilado, es el lugar donde el Pacífico se vuelve parte del menú. Nuestra cocina de autor combina técnicas globales con ingredientes locales de temporada. Cada plato se inspira en el entorno, y cada cena se vuelve un ritual.
Dirección y horario
Abrimos todos los días, de 1pm a 9pm
Camino a El Mirador Restaurant, Rafael Pedrajo 1, 23300 Todos Santos, B.C.S.
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Nuestra carta se transforma con las estaciones y el mar
Sabores con identidad, técnica con alma. Una cocina honesta, elegante y sin disfraces.
Nuestra carta se transforma con las estaciones y el mar. Camarón azul, hierbas del desierto, vegetales orgánicos, pesca local.
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Abierto al cielo y al mar. Cada mesa tiene su propia vista
Tu mesa con la mejor vista de Todos Santos
Relajación en su versión más pura
Nuestro spa está ubicado justo frente al mar. Vive un masaje al aire libre, escucha las olas, siente la brisa y vuelve a empezar.
Es indispensable reservar con anticipación. Sin cita previa, la disponibilidad no está garantizada.
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Sabores con identidad, técnica con alma. Una cocina honesta, elegante y sin disfraces.
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El Faro
Club de playa con alberca, spa y cevichería
El Mirador
Fina cocina mexiterránea con los mejores atardeceres
El Jardín
Arte, café, panadería y desayunos en el centro de Todos Santos, Baja California Sur
La Terraza
El lugar perfecto para disfrutar de la mejor vista del pueblo
Al-Mar
Un espacio sensorial frente al Pacífico
Conoce la ruta Guaycura
Relájate en nuestro beach club con alberca infinity frente al Pacífico. Disfruta de camastros, coctelería de autor y atardeceres únicos en un entorno natural y sofisticado.
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Check all 3,583 exclusive visitor reviews on
“Un rincón imprescindible para el viajero sofisticado que busca autenticidad en Todos Santos.”
Condé Nast Traveler
“La cocina de Guaycura celebra los sabores del mar y del desierto con maestría.”
Condé Nast Traveler
“Guaycura es ese secreto bien guardado entre el arte, el diseño y la hospitalidad.”
Vogue México
“Un rincón imprescindible para el viajero sofisticado que busca autenticidad en Todos Santos.”
Condé Nast Traveler
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Vive una experiencia boutique con el encanto del centro histórico.
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Eventos en Grupo Guaycura
Gracias por formar parte de:
BajaMed Séptima Edición
Una noche bajo las estrellas con el chef Miguel Ángel Guerrero
Gracias por ser parte de este gran evento, te esperamos en la siguiente edición de BajaMed.
¿Tienes dudas? Aquí te ayudamos
¿Es necesario reservar para comer en los restaurantes de Guaycura?
Sí, se recomienda reservar para asegurar lugar, especialmente en horarios de alta demanda como el atardecer en El Mirador o La Terraza. Reservar permite mejor atención y acceso a las mejores vistas disponibles.
¿Los restaurantes de Guaycura son solo para huéspedes del hotel?
No. Los restaurantes y bares de Grupo Guaycura están abiertos a todo el público, tanto visitantes como huéspedes. Puedes reservar aunque no te hospedes en el hotel.
¿Cuáles son los horarios de cada restaurante Guaycura?
Jardín Café: todos los días de 7:30 a.m. a 11:30 a.m. (desayuno y brunch).
El Faro Beach Club: todos los días de 11:00 a.m. a 7:00 p.m.
Al-Mar: lunes a domingo de 1:00 p.m. a 9:00 p.m.
El Mirador Restaurant: todos los días de 1:00 p.m. a 9:00 p.m.
La Terraza: lunes a domingo de 12:00 p.m. a 9:00 p.m.
El Faro Beach Club: todos los días de 11:00 a.m. a 7:00 p.m.
Al-Mar: lunes a domingo de 1:00 p.m. a 9:00 p.m.
El Mirador Restaurant: todos los días de 1:00 p.m. a 9:00 p.m.
La Terraza: lunes a domingo de 12:00 p.m. a 9:00 p.m.
¿Puedo organizar cenas privadas o eventos en los restaurantes de Grupo Guaycura?
Sí. Los espacios pueden adaptarse para celebraciones íntimas, cenas privadas, activaciones de marca o eventos especiales, aprovechando locaciones como playa, rooftop o mirador panorámico. Lo ideal es coordinarlo con anticipación para definir montaje y aforo.
¿Qué hace diferente a la propuesta gastronómica de Guaycura en Todos Santos?
La cocina de Grupo Guaycura se plantea como una extensión del paisaje de Baja California Sur: producto local, pesca de temporada y menús que cambian con las estaciones, combinando mar, desierto y huerto. Cada restaurante interpreta esa idea desde un contexto distinto (rooftop, beach club, patio/café y mirador al Pacífico).
¿Dónde está El Faro Beach Club y qué incluye la experiencia?
El Faro Beach Club está en una playa a unos 3 km / ~2 millas del centro de Todos Santos (parte de Grupo Guaycura). La experiencia es tipo day-club: alberca infinity frente al Pacífico, camastros, servicio de alimentos, coctelería de autor y ambiente relajado para pasar el día junto al mar.
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